Deze thee, QuoTEA Thee Kerstfeest zwarte thee, is eigenlijk het hele jaar door geschikt om cadeau te geven. Want ondanks dat het een kerstthee is zijn er liefhebbers die deze lekkere QuoTEA Thee Kerstfeest zwarte thee het hele jaar door drinken. En wij zullen het niet doorvertellen đ
Wist je dat?
English Tea, de bekendste zwarte thee, helemaal niet afkomstig is uit Engeland? De zwarte thee heeft deze naam gekregen, omdat het de populairste thee-variant is onder de Britten en zij deze voornamelijk drinken tijdens hun âafternoon teaâ.
Wat wij kennen als zwarte thee noemen ze in China rode thee. Alle thee wordt gemaakt van dezelfde plant, de Camellia Sinensis. Nadat de blaadjes zijn geplukt op de theeplantages worden ze gedroogd. Door het drogen ontstaat er fermentatie en de mate van fermentatie bepaalt het soort thee. Bijvoorbeeld groene thee, witte thee of zwarte thee. De blaadjes die gebruikt worden voor groene thee zijn niet gefermenteerd en hierdoor blijft het blad de oorspronkelijke lichte, groene kleur van het blad behouden. Daardoor is de thee na het laten trekken in heet water ook een beetje lichtgroen of gelig van kleur.
De meest gedronken thee wereldwijd
Het verschil met groene en witte thee is, dat voor zwarte thee de theeblaadjes geoxideerd worden. Zwarte thee is thee die volledig geoxideerd is. Nadat de theebladeren zijn geplukt op de plantages worden de blaadjes gekneusd. Hierdoor komen er sappen en enzymen vrij en door aanraking met zuurstof zorgen de enzymen voor de verandering in kleur van de theeblaadjes: van groen naar donkerbruin en zwart. Door de theeblaadjes vervolgens te drogen wordt het het oxidatie proces gestopt en heeft de zwarte thee uiteindelijk zijn karakteristieke kleur, smaak en aroma.
Over de hele wereld is zwarte thee de thee die het meeste gedronken wordt. Daarnaast is het ook de basis voor heel veel andere theesmaken zoals bijvoorbeeld bosvruchten en Earl Grey. Maar er zijn ook heel veel andere varianten met fruit, kruiden en andere specerijen.
Cafeïne
In zwarte thee zit wel cafeïne. De hoeveelheid cafeïne in een kopje thee hangt onder andere af van hoe sterk je de thee zelf zet. Gemiddeld zit er ongeveer 30 milligram cafeïne in een kop thee van 125 milliliter.
Voor een kopje gebruik je 2 theelepels losse zwarte thee. Giet hier wat kokend water op en laat deze 5 minuten trekken. Et voilà , klaar is je kopje verse thee. Genieten maar!
50 gram thee is voldoende voor minimaal 25 koppen thee, dit pakket bevat dus minimaal 75 koppen thee!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen